中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜 索

食安监管

浙江
下拉

浙江天台县平桥镇高标准高质量推进农村家宴放心厨房建设

2020-07-22 11:19:51 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:为有效防控农村集体聚餐食品安全风险,切实保障广大农村(社区)人民群众身体健康和生命安全,浙江天台县平桥镇高标准高质量推进农村家宴放心厨房建设。

  

中国食品安全网讯 (记者 连待待 王正心)宽敞明亮的大厅里,几十张圆桌轻松摆下,后厨也给人一种大酒店的感觉,设置了烹饪区、冷菜区、餐具清洗消毒区、原料清洗切配区等,分门别类、井井有条……走进天台县平桥镇茅垟村家宴中心,整洁的环境、完善的设施让人眼前一亮。“家宴中心投入使用两年多,已经办了三十几场红白喜事,因实惠和便利,得到了村民的一致好评。”茅垟村家宴中心负责人姚常委介绍。

20200722111656072.png

茅垟村农村家宴放心厨房

舌尖安全无小事,农村家宴放心厨房建设在农村集体聚餐食品安全风险防控方面具有十分重要的意义。近日,下曹村农村家宴放心厨房作为今年农村家宴放心厨房建设对象之一,已率先完成全部建设工程,成为今年首批农村家宴放心厨房待验收单位,接受省民生实事督查组督查。

标准化的农村家宴放心厨房建设是省政府提出的“服务大局、改善民生”和助力“乡村振兴”的一项具体举措,是食品安全监管服务的延伸,对防控农村集体聚餐食品安全风险起关键性作用。根据《浙江省农村家宴放心厨房建设方案》,近年来该镇积极响应、快速部署,着力打造起一批基本设施完备、实用方便、保障安全的农村家宴放心厨房。

此外,该镇还十分注重落实农村家宴厨师健康检查和食品安全管理培训,宣传食品安全知识以及农村家宴食品安全的有关规定,强化其食品安全责任人意识,严格落实备案机制。在农村集体聚餐举办前,要求举办者或承办者提前告知网格员,申报并填写《天台县农村自办宴席集体聚餐申报表》和《天台县农村集体聚餐食品安全承诺书》,最大限度地降低农村家宴餐饮食品安全风险,切实把牢农村群众“舌尖关”。

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved