摘要：对于“3·15晚会”曝光的南昌市“汉堡王”餐厅存在的问题，福州市闽侯县市场监管局按照上级部署，立即开展对辖区“汉堡王”连锁餐厅的排查，暂未发现相关问题。
中国食品安全网讯（何子灿 记者朱定荣）针对7月16日晚央视“3·15晚会”曝光的南昌市“汉堡王”餐厅使用过期食品原料并篡改食品原料保质期等问题，在福州市市场监管局统一部署下，福州市闽侯县市场监管局高度重视，迅速部署，第一时间组织执法力量对辖区内“汉堡王”连锁餐厅开展全面排查。
执法人员对门店进行检查
执法人员对门店进行检查
据了解，“汉堡王”系餐饮连锁企业，在闽侯县有两家门店，执法人员以不打招呼、直奔现场的方式开展突击检查，重点围绕进货采购、原料贮存等关键环节，对门店食品进货查验与索证索票、食品库存管理、不合格食品处置、食品加工过程等情况进行了细致地检查，详细查看了门店食品仓库以及进货台账，随机抽取食品食材与台账票据进行比对。针对门店经营中不够规范的地方，执法人员提出整改意见，督促企业严格落实食品安全主体责任，贯彻好进货查验、人员健康管理等食品安全制度，不断提升企业食品安全管理水平与服务质量。
执法人员对食品原料和进货台账进行检查
执法人员对食品原料和进货台账进行检查
闽侯市场监管局负责人表示，检查过程中暂未发现使用过期食品、篡改食品保质期的违法违规行为，下一步将举一反三，加强对连锁餐饮企业的食品安全监管，确保食品安全监管不放松。
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