摘要：7月16日，央视3·15晚会曝光了“汉堡王”食品安全事件，吉林省长春市市场监督管理局立即组织对全市所有汉堡王店家进行食品安全检查。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽） 315“汉堡王”问题被曝光后，长春市市场监管局高度重视，第一时间部署各属地分局迅速开展专项检查行动。针对“汉堡王”被曝光使用过期原材料等问题，各属地分局已连夜对长春市“汉堡王”进行全覆盖检查，重点检查进货来源、索证索票、从业人员健康证明、过期食材报废记录等方面。在检查过程中，长春市市场监督管理局要求“汉堡王”等汉堡类经营商户严格落实好食品安全主体责任，提高企业自身规范意识、责任意识和自律意识,合法合规开展经营活动。
检查过程
此外，长春市市场监管局举一反三，对全市肯德基、麦当劳、德克士、赛百味、华莱士等汉堡经营商户进行监督检查。检查过程中，共计检查汉堡经营商户373家，出动执法人员553人次，其中，汉堡王17家，肯德基61家，麦当劳19家，德克士6家，华莱士12家，其他汉堡单位273家，暂时未发现“3.15”曝光及相关食品安全问题。下一步，长春市市场监管局将持续跟踪此类问题，最大限度保障饮食安全。
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