摘要：7月17日，张家港对全市在业的2家“汉堡王”门店进行了紧急排查。检查发现，2家门店的进货台账齐全，后厨基本符合《餐饮服务操作规范》要求。
中国食品安全网讯（刘禛丰）针对7月16日“3·15晚会”曝光的南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等问题，张家港市市场监督管理局高度重视、迅速出击，第一时间部署开展对“汉堡王”品牌连锁门店进行全要素检查。
7月17日上午，张家港市市场监督管理局对全市在业的2家“汉堡王”门店进行了紧急排查，重点检查是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。
检查发现，2家门店的进货台账齐全，后厨基本符合《餐饮服务操作规范》要求，冷冻面包无加贴标签痕迹及现象，检查冷库内储存食品均在保质期内；检查监控未发现“3•15”晚会描述的违规情形；现场看到汉堡王对过了最佳食用期的肉饼进行销毁。针对检查发现的门店存在个别垃圾桶未加盖、冷冻冷藏库原料外包未脱包、个人物品未制定区域摆放等问题，监管人员现场已要求相关单位立即改正，同时对餐厅负责人进行了约谈，要求餐厅落实食品安全主体责任。
在对汉堡王门店进行排查的同时，各分局对辖区内的欧曼基、华莱士、肯德基、百基拉、麦当劳等存在汉堡制售的餐饮单位进行了突击检查，暂未发现央视报道的食品安全问题。
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