中国食品安全网讯（王锦春 石季 记者 李甜甜）受疫情影响，2020年中央电视台3•15晚会改为7月16日20：00在央视财经频道播出。为及时关注晚会动态，维护消费者合法权益，天津市南开区市场监管局采取有效措施，制定方案，切实做好晚会期间值守工作。
检查现场
加强组织领导，安排集中值守。央视3•15晚会播出期间，由天津市南开区市场监管局领导班子主要负责人及分管负责人带队，组织相关业务科室、区消费者协会、综合执法支队主要负责人集中值守，并收看晚会，关注晚会播出的消费维权动态信息，确保遇有晚会曝光问题第一时间研判，及时做出反应行动。
加强值班备勤，确保应急响应。在天津市南开区市场监管局机关集中值守的同时，对各属地市场监管所做出了加强值班值守的工作安排。要求各监管所由所长带队，各配备2名执法干部加强晚会期间的值班值守工作，如晚会曝光问题涉及本所属地，确保执法人员第一时间现场调查。同时要求综合执法支队专人值守备勤，对于突发应急问题及时给予属地市场监管所执法力量支持。
强化投诉举报受理，做好数据分析工作。要求天津市南开区市场监管局投诉举报中心工作人员晚会期间在岗值守，即时分派市场监管总局12315互联网平台、市便民服务中心和委投诉举报中心转拨的投诉举报工单至各承办部门，并要求其第一时间予以处置。央视3•15晚会值守期间，各承办部门共接到市场监管总局12315互联网平台和市便民服务中心转办投诉举报15件，均做到了第一时间分拨处置。
针对曝光问题，第一时间排查。央视3•15晚会播出期间，针对晚会曝光的江西汉堡王用过期面包制作汉堡的问题，南开区市场监管局第一时间安排万兴、水上公园、体育中心、鼓楼、兴南、长虹等市场监管所对全区汉堡王门店进行了连夜检查。在当晚10：00晚会结束前共对全区7家汉堡王销售食品的食品存储条件、索证索票情况进行了全面检查。
监管人员重点检查了“汉堡王”各门店进货台账、过期食品销毁记录、原材料解冻记录、食品标签、食品贮存条件及加工操作流程。经检查，各门店进货台账记录完整，渠道来源正规未发现使用过期食品原料加工制作食品，篡改食品标签等违法行为。针对晚会曝光的汉堡制作标准在实际执行中偷工减料的问题，执法人员现场对门店负责人进行警示教育。
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