摘要：为切实保障好广大考生及考务人员“舌尖上的安全”，河南省邓州市市场监管局高度重视，提前谋划，加强组织，全程监管，多措并举以实际行动力保中招考试期间餐饮食品安全。
中国食品安全网讯(尤鹏 魏甜甜) 2020年河南省邓州市中招考试于7月15日—16日举行，面对疫情防控特殊形势，针对中招考试人数多、考点多、食宿点多、人员年龄较小等突出问题，邓州市市场监管局高度重视，提前谋划，加强组织，全程监管，多措并举以实际行动力保中招考试期间餐饮食品安全，切实保障好广大考生及考务人员“舌尖上的安全”。
强领导。邓州市市场监管局于7月13日，制定了中招期间食品安全保障方案，成立领导小组，明确人员分工。城区划分为三个大保障责任区，乡镇划分为六个保障责任区，对中招期间内考点的学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边餐饮单位进行食品安全保障工作。
主管局长李吉艳带队查看集体配餐单位
大排查。邓州市市场监管局组织工作人员于7月14日提前介入组织开展食品安全保障工作，及时消除风险隐患。保障组根据各自区域范围，各自区域内的学校食堂、食宿点及食宿点周边的餐饮单位，开展拉网式排查工作，重点检查餐饮单位餐饮服务许可情况和从业人员管理情况、食品原料进货查验、餐具消毒、食品储存、食品留样等制度落实情况，杜绝加工四季豆、生鲜黄花菜、发芽土豆等来历不明的野菜和制售凉菜及野生动物、高风险海产品等行为。同时，对学校食堂在中考期间食用的米、面、油、蔬菜、肉类等产品开展快速检测工作、共检测5大类47个批次。
工作人员对蔬菜快速检测
严监管。中考期间，主要对考点周边的餐饮单位及食品销售单位逐家巡查，对检查中发现的问题要求其立即整改。在学生就餐期间，在现场进行食品安全保障工作，合理引导学生安全就餐及分段分区域就餐。
此次保障工作共出动执法人员430余人次，车辆120台次，学生集体配餐单位1家，食宿宾馆75个，学校食宿点19个,保障师生18920人。
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