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延吉市市场监督管理局开展汉堡餐饮店专项检查

2020-07-17 16:34:11 来源：中国食品安全网编辑：李玥

摘要：7月16日，央视3·15晚会曝光了“汉堡王”食品安全事件，吉林省延吉市市场监管局迅速行动，组织对全市汉堡店开展食品安全专项检查。

中国食品安全网讯（王志辉延明泽）延吉市市场局根据3.15晚会曝光的“汉堡王”存在使用过期食品原材料进行加工食品行为统一安排部署，对全市涉及汉堡店及涉及制作销售汉堡的餐饮店进行专项检查。

检查过程

共检查汉堡王1家，肯德基6家，麦当劳1家，其他制作销售汉堡店33家。主要对其进货凭证、原材料及辅料储存保管、汉堡面包是否过期、废弃油处理等情况进行检查。

通过检查，发现以下问题：部分商家存在自用食材与销售食品原材料混装情况；部分商家厨房环境不够整洁；部分商家进货台账、记录不齐全。执法人员对已发现的问题当场责令其立即整改，并对商家进行规范化指导。

下一步，延吉市市场局将继续对全市其他制作销售汉堡的餐饮店进行检查，并对此次存在问题的商家进行回头看，保障辖区市民饮食安全。