中国食品安全网讯（王志辉 延明泽） 7月10日，由长白山欧亚购物中心主办的为期11天的长白山欧亚旅游购物、美食狂欢节正式拉开帷幕，四十多种美食、马戏表演和超大室外儿童游乐场，在长白山池西区掀起娱乐狂欢热潮。为保证活动顺利进行，长白山市场监管局池西分局深入“美食节”现场开展安全检查工作。
检查过程
活动前，池西分局提前介入，与此次美食节的主办方长白山欧亚购物中心进行行政约谈，签订《长白山保护开发区食品生产经营者诚信经营承诺书》，要求主办方明确第一责任人主体责任，对参加美食节活动的食品经营业户的基本信息做好采集和备案工作。并按活动的要求设立食品安全管理员、消费投诉联络员、娱乐设施安全员，针对可能发生的事故和所有危险源，提前制定专项应急预案，规范食品安全事故应急处置程序，对美食节餐饮服务单位进行全面检查，要求经营户统一对外公示证照、检查等信息，突出对从业人员健康证明、食品原料购进台账、场地环境卫生、食品原料贮存条件和采购索票索证等方面的规范。针对活动期间人流量大的情况，组织执法人员对美食节餐饮经营户开展不定期巡查，每日入场查看场内食品摊点的现场环境和加工制作过程及人员健康证情况，疫情期间所有经营者戴口罩，着统一工作服。对销售的物品手续不完备、进货查验等制度落实不到位的摊贩，责令其立即下架。
检查过程
池西分局向消费者发布《美食节消费提示》，并制作“放心消费畅享美食节”宣传板，公布举报投诉电话。通过引导关注公众号、现场指导等方式，形成社会共治，鼓励群众监督，营造良好的食品安全氛围。对于群众投诉的相关食品安全问题，迅速组织排查，督查餐饮服务单位立即整改。到目前为止，尚未接到消费者的投诉。
在美食节期间，池西分局充分发挥部门的职能作用，进一步规范了市场经营秩序，营造了安全、稳定的美食节环境，确保人民群众放心享受“舌尖上的美味”。
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