中国食品安全网讯（绩溪县市场监管局 陈淑颖） 为营造良好的校园食品安全环境，保障学校食堂的食品安全，安徽省绩溪县市场监管局在县食品安全委员会的统一领导和协调部署下，与多部门合力监管，共同构建了全新学校安全智慧监管体系。
强化追溯，构建监管数据库。该局自2019年起，结合学校、托幼机构、养老机构食堂专项检查，督促其采购进入省食品安全追溯平台，实行电子追溯，固定供应商，采购品牌商品，以强化食品安全追溯体系建设，实现食品流通环节“票证通”管理。目前学校、托幼机构、养老机构均已实行电子索证索票，实现了食品原料来源可追，去向可寻，进一步保障了食品安全。
推行保险，优化食品监管方式。食品安全责任保险是食品安全社会治理体系中的重要一环，可以有效提高食品安全社会化管理水平，优化食品监管方式，加强社会共治。该局自2019年末开始推行重点领域食品安全责任保险试点工作，目前学校已达到食品安全责任保险全覆盖，基本建立了事前风险预防、事中风险控制、事后理赔服务相统一的风险管理机制，进一步健全了食品安全风险防范化解体系。
多方联动，打造智慧管理大平台。一是线上线下共同发力。疫情期间，该局积极探索新的监管模式，在明厨亮灶全覆盖的基础上全力推进“互联网+监管”平台建设，通过实时监控后厨加工行为，实现对食品安全各环节的全面监管。目前已初步形成了学校食堂、托幼机构、养老机构“线下监管+网上监管”新模式，既注重线上全面巡查，也注重线下现场排查，既发挥高清监控的科技作用，也发挥食品安全管理人员的能动作用，做到“线上”与“线下”同步开展、共同促进，扫除监管盲区，实现智慧监管。二是多部门合力更有效。县市场监管局、公安局、教体局、民政局、电信部门多方合作、紧密联系，通过监管平台共同进行监管，形成更强大合力。
接下来，该局将继续完善监管平台建设，提高管理实效，打造管理新格局，推行智慧管理体系，努力实现全方位食品安全智慧监管。
不良信息举报中心
不良信息举报热线
北京网络行业协会
网络110报警服务
黑猫投诉
广告刊例
联系我们