摘要：7月15日，安徽省长丰县岗集镇镇党委宣传委、食安办、旅游办、安监所等部门联合开展文旅企业汛期食品安全大检查。
中国食品安全网讯（长丰县岗集镇食安办 周宏 代兵） 近日，江淮大地普遍遭遇强降雨天气过程，一定程度影响到消费者食品安全以及正常的游乐经营活动。7月15日，长丰县岗集镇党委宣传委员侯宏莉带领镇食安办、旅游办、安监所和岗集市场所相关人员，对岗集辖区4家游乐场所的食品安全进行隐患排查。
长丰县岗集镇联合检查文旅企业汛期食品安全
侯宏莉一行先后来到青松岭有限公司和军典教育基地，检查组要求基地负责人在汛期要保持场所卫生清洁，下雨天应及时清除室内外淤泥、垃圾、积水，防止蚊蝇孳生。在食材方面，要求生熟食品要分开盛放;餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要清洗干净，并定期用蒸煮法消毒。加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时，要烧熟煮透;尽量不加工和食用冷荤类食品;不生食动物性食物；选择新鲜安全食材；不直接饮用未经任何处理的地表水，必要时购买瓶(桶)装饮用水;不随意采食野生蘑菇、野菜和野果;不购买被洪水、雨水浸泡过的食品，采购食品时要注意查看食品包装标识等。最后检查组向负责人指出受洪水、积水污染的食品不得投入市场;发现变质的食品和食品原料要及时销毁;禁止受潮、霉变的食品原料及包装材料再次投入使用。
检查组每到一处，都要求企业从提高消费者自我保护意识和防范能力的角度换位思考，同时扎实开展汛期食品安全宣传活动，提示游客不食用病死、毒死和死因不明的畜禽以及来历不明的食品，不购买被污水浸泡发霉变质的食品，切实增强群众食品安全意识，引导群众安全消费，保障消费者吃得安心，玩得开心。
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