摘要：近日，贵州省雷山县市场监督管理局组织开展网络餐饮监管工作，期间共检查全县11家“美团”外卖网络订餐经营单位。
中国食品安全网讯（杨华） 规范网络餐饮服务经营行为，保障公众身体健康，连日来，雷山县市场监管局对流通领域食品安全的“美团”外卖等11家网络餐饮服务第三方平台经营进行监督检查。
重点检查：第三方平台落实线上备案审查义务，严把新入网餐饮服务提供者备案审查关，是否建立规章制度；线下加大对检查频次，从持证、“量化”管理、“明厨亮灶”、原材料购进、配餐餐盒和包装材料等方面进行全面细致检查，是否明确专职管理人员；看从业人员健康管理情况，是否建立网络订餐管理台账，是否与餐饮服务提供者签订食品安全协议；是否在网上公示菜品名称和主要原料名称且公示的信息真实；配送容器清洁、消毒情况等。
下一步，该局将加强食品安全管理宣传和培训，特别是配送站、点骑手供餐相关知识培训。对网络餐饮第三方平台进行实时关注，及时对新出现的生产经营户进行监管。全力做好人民群众舌尖安全的“守护者”。
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