“民以食为天，食以安为先”。为落实食品生产企业小作坊安全主体责任，从源头上管控食品安全，厦门市集美区杏林市场监督管理所全面加强对辖区小作坊的监管力度。
杏林所组织执法人员结合日常监管工作开展小作坊拉网式排查，重点检查小作坊的食品添加剂使用过程、卫生管理、进货台账、从业人员健康证以及监督记录是否上墙等方面，严厉打击用非食品原料生产、滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等违法行为，全面规范小作坊的经营秩序，提高小作坊的食品安全管理水平，为保障广大人民群众“舌尖上的安全”打下坚实的基础。
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