摘要：近日，福建省宁德市多部门联合突击检查食品安全示范街，保障市民外出就餐食品安全。
中国食品安全网讯（黄玉琴 记者朱定荣） “您好，请出示下食品经营许可证.......”日前，宁德市市场监管局、宁德蕉城市场监管局、宁德市食药检中心执法人员突击检查了宁德万达金街74家食品经营单位。
据了解，宁德万达金街于2012年8月16日开业，2015年12月被评为省级餐饮服务食品安全示范街，2019年5月，成功申报省级食品安全示范街，“明厨亮灶”率达100%，公众对街区食品安全满意率达到80%以上，是宁德市区集餐饮、娱乐和休闲于一体的最繁华的商业综合体之一。
“这条街人流量很大，是市场监管的重点，通过加强日常巡查检查，把工作做实做细，保障市民外出就餐食品安全，助力全国文明城市创建。”执法人员介绍。
执法人员正在检查餐饮店后厨
执法人员正在登记抽样样品信息
在宁德万达金街一家餐饮店，记者看到，执法人员对食品经营许可证是否合法有效，醒目位置是否悬挂公示量化等级标识，是否建立食品安全管理制度、健康证有效期等进行了检查，随后又来到生产操作区检查“三防”设施是否完好，进货台账、票据是否齐全真实，净水器是否定期更换滤芯，是否存在过期变质食品以及食品原料，生熟食品是否分开存放等。针对商家经营范围无网络销售许可项目等问题，执法人员要求商家近期整改，整改后将组织开展“回头看”。检查中，执法人员一行还向商家和广大市民普及“文明就餐,公筷公勺”知识，提高广大群众文明就餐意识。
“看到这么多执法人员在进行食品安全检查，我们外出就餐也能放心不少，消费信心也跟着提升了。”正在就餐的市民李女士高兴地说。
本次检查，共计检查食品经营单位74家，抽取食品样品150批次，相关样品第一时间送往市食药检中心实验室检测,结果均合格。
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