摘要：近日，福建省福州市永泰县市场监督管理局部署开展野生菌中毒防控工作，目前共检查322户野生菌经营主体，暂未发现问题产品和中毒事件。
中国食品安全网讯（徐灵敏 记者朱定荣） 采食野生蘑菇中毒事件进入易发期，为杜绝食用野生菌中毒事件的发生，最大限度保护人民群众身体健康和生命安全，近日，在福州市市场监管局指导下，福州市永泰县市场监督管理局在辖区内开展野生毒蘑菇中毒防控工作。
“我们每年春夏的时候都会加大预防野生蘑菇中毒宣传，提醒餐饮单位以及广大市民严禁采摘、食用野生蘑菇等菌类，以防中毒事件发生。”永泰市场监管局相关负责人说。
执法人员对餐饮服务单位进行检查
执法人员入户入村开展宣传
永泰县市场监管局加强销售渠道源头监管，组织执法人员集中对辖区各大农贸市场、学校食堂、农家乐等野生蘑菇经营加工单位进行重点排查，严厉打击违法销售和加工野生蘑菇行为；加强重点人群宣传。通过发动全县村级食品安全协管员加强巡查并采取入户宣讲、集中咨询、粘贴海报、设立警示牌等方式提升农村留守老人儿童等重点人群误采误食野生蘑菇风险意识。
永泰县市场监管局提醒有食用野生蘑菇习惯的市民，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，更不要轻易采食野生蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，最好的预防办法就是不要食用。
“如果市民发现出售、加工可疑野生蘑菇的单位或个人，应立即拨打12315投诉举报电话，向市场监督管理部门报告。”永泰县市场监管局相关负责人表示，将加强应急值守，严格落实24小时值班，畅通食品安全信息报送渠道，及时掌握相关信息和处置工作动态。
截至目前，全县共检查相关经营主体322户，发放宣传手册10000余份，粘贴海报300张，未发生误食野生菌集体性食物中毒事件。
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