摘要：近日，福建省宁德市市场监管局开展了全市食品安全“一品一码”追溯季度抽查工作，重点抽查预包装食品、特定食品、食用农产品的信息追溯录入管理，提升全市食品安全追溯管理水平。
中国食品安全网讯（黄丽辉 记者朱定荣）近日，宁德市市场监管局开展全市食品安全“一品一码”追溯季度抽查工作，扎实推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设，进一步提升全市食品安全追溯管理水平。
据悉，此次抽查工作是根据福建省市场监管局今年4月13日发布《关于印发2020年食品安全“一品一码”信息追溯管理工作要点的通知》工作安排，对食品生产企业的预包装食品、食品批发（批零经营者）的预包装食品、特定食品零售经营者的预包装食品和食用农产品、重点批发市场的食用农产品以及大型以上餐馆、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂等餐饮单位的预包装和食用农产品采取季度抽查方式，确保抽查结果真实反映各地“一品一码”工作落实情况。
抽查组从各县（市、区）大型商超、批发零售企业、大型餐馆、学校食堂、食品生产企业名单中采取随机抽取方式，现场检查企业食品安全“一品一码”信息追溯录入情况，发现未及时上传追溯信息的违法行为，当场移交属地市场监管部门进行查处。据了解，宁德市市场监管局注重对执法人员的培训指导，以提高执法能力，并对执法效果开展“回头看”，对多次出现问题不改正的生产经营单位，严格依据《福建省食品安全信息追溯管理办法》依法查处。
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