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吉安市泰和县三措施筑牢夏季食品安全防线

2020-07-13 16:08:44 来源：中国食品安全网编辑：徐佳

摘要：为做好夏季餐饮消费食品安全保障工作，近日，吉安市泰和县针对辖区内小餐饮开展了专项检查，通过加强检查、严格执法和广泛宣传等措施有效震慑了违法行为，保障了群众饮食安全。

中国食品安全网讯（刘凤静）夏季来临，餐饮消费进入旺季。近日，吉安市泰和县市场监督管理局万合分局组织执法人员对辖区内小餐饮店进行专项检查，以农贸市场、校园周边等餐饮消费较为集中的区域为重点，督促其规范食品经营行为，做好疫情防控措施，练好“内功”，让群众吃的放心。

加强检查。该局执法人员对标对表，对餐饮经营单位证照是否齐全、餐饮消毒措施是否完备、进货查验索票索证制度是否执行到位等进行重点检查。同时要求餐饮店经营者做好疫情防控措施，每日定时进行消杀、彻底清理卫生死角并控制用餐人数、提倡使用公筷用餐。

严格执法。该局对经营使用过期食品、未执行进货查验索票索证制度等违法行为坚决查处，绝不姑息。此次专项检查共下达责令整改通知书8份，立案查处5起，有效震慑了违法行为。

广泛宣传。在检查过程中，该局执法人员积极向餐饮店经营者宣传食品安全相关知识、普及《食品安全法》等法律法规，并与其签订承诺书，要求其依法依规开展食品经营活动。截至目前，共发放食品安全宣传资料29份，签订承诺书16份。