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天津北辰区市场监管局高效保障高考期间食品安全

2020-07-13 16:05:35 来源：中国食品安全网编辑：昊天

摘要：为保障学生2020年高考期间饮食安全，天津市北辰区市场监管局积极履行，高考期间共检查校园及周边食品和餐饮经营单位194户次，开展检测166批次，排查整改食品安全隐患18个，未发生食物中毒及食源性疾病等事件，圆满完成高考期间食品安全保障工作。

中国食品安全网讯（李飞张伟）日前，笔者获悉，为保障学生2020年高考期间饮食安全，天津市北辰区市场监管局积极履行职责，加强食品安全监督检查，采取多项具体措施，为考生营造良好的考试环境，全力做好食品安全保障工作。

一是制定《2020年高考期间食品安全监督工作实施方案》。成立监督领导、监督保障、机动巡查、信息报告、突发事件处置及快速检测等9个工作组，明确相关职责分工，健全应急反应机制，周密安排部署高考期间食品安全保障工作。

二是提前进驻考点学校食堂，与食堂负责人签订《食品安全承诺书》。对后厨工作人员进行饮食安全知识培训，全面检查食堂卫生状况、从业人员健康证明和食材存储情况，对考点食堂餐具表面洁净度、蔬菜农药残留量、食品中心温度等项目进行检测，确保考生就餐安全。

三是结合校园及周边食品安全百日行动，对辖区四十七中及北辰职专两个高考考点周边的餐饮单位和食品经营户进行逐一检查。联合属地政府、综合执法等部门清理和取缔流动摊贩，发现食品安全隐患立即监督整改。

据悉，高考期间，该局共检查校园及周边食品和餐饮经营单位194户次，开展检测166批次，排查整改食品安全隐患18个，未发生食物中毒及食源性疾病等事件，圆满完成高考期间食品安全保障工作。