近日，拉萨市全面开展文明城市创建餐饮服务单位综合整治工作。此次综合整治将对拉萨市内有固定经营场所的餐饮服务单位，包括快餐店、小吃店、饮品店等，开展文明餐桌行动，督促餐饮行业设立“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”“使用公筷公勺”“拒食野味”等温馨提示牌，全面营造文明用餐宣传氛围。
餐饮店内随处可见的文明用餐标语。
7月7日，拉萨市文明城市创建餐饮服务单位综合整治推进会在拉萨市市场监管局召开。据悉，此次综合整治工作以餐饮质量安全提升、落实创城工作任务、强化行业管理为出发点，按照“政府领导、部门协同、上下联动、逐步规范”的工作原则，开展文明餐桌，宣传推广“光盘行动”、开展餐饮门店门前卫生整治、潲水处置、从业人员服务质量提升等四项整治工作。
此次综合整治工作将对拉萨市内有固定经营场所的餐饮服务单位，包括快餐店、小吃店、饮品店等，开展文明餐桌行动，督促餐饮行业设立“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”“使用公筷公勺”“拒食野味”等温馨提示牌，全面营造文明用餐宣传氛围。
此外，拉萨市城管局负责落实餐饮单位店门前环境卫生整治清扫工作，督促餐饮服务单位落实餐饮门店门前责任管理制度，确保店内、界面责任区卫生达标；市场监管部门负责督促餐饮单位店内及操作间卫生整治、餐厨垃圾清运企业资质及清运协议检查工作。拉萨市环卫局负责落实餐厨垃圾的规范有效清运处置工作，杜绝餐饮服务单位随意乱倒潲水、污水。生态环保部门负责落实餐饮单位餐厨废弃物处理环境监督工作。
在提升从业人员服务质量方面，市场监管部门、商务部门负责开展餐饮行业培训，牵头做好2020年餐饮服务单位食品安全示范创建店的评选工作。自治区餐饮协会配合做好餐饮行业从业人员文明服务、诚信服务培训工作，督促餐饮行业从业人员做到主动提醒客人合理消费、合理用餐。
此次综合整治工作将持续开展至7月20日，各县（区）、经济功能区也将按照属地监管职责，全面落实整治工作。督导组不定期对餐饮企业进行实地检查，对标《拉萨市城市环境综合整治（餐饮服务单位）任务分解表》，对专项整治过程中暴露出来的问题，提出具体整改要求或意见，并跟踪问效，促进整治工作的全面落实。（央金卓玛）
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