中国食品安全网讯（樊京铭） 2020年高考是疫情常态化防控形势下举行的重大考试和聚集活动，为保障广大考生和考务人员的生命安全和身体健康，确保2020年高考工作平稳有序，河南省平顶山市市场监督管理局提前介入、严防严控、全程驻点，全力为考试期间广大师生保驾护航。
部署到位，构建“市—县—学校”防控体系。平顶山市市场监督管理局印发了《关于做好2020年中高招考试期间食品安全监管工作的通知》，召开了2020年全市高考期间食品安全工作会，刘国平副调研员就做好2020年高考食品安全保障工作提出多项工作要求，各县（市、区）局也相继召开会议，将工作任务和责任详细安排部署，层层落实，责任到人，考试当天每个学校都安排专人驻点值守，保障食品安全。
检查到位，对考点食品安全开展“大体检”。各县（市、区）市场监管局工作人员迅速行动，对全市24个考点及周边涉食经营单位提前介入，开展全面检查，并对学校食堂负责人讲明食品安全重要性，提出“五个要求”：要求提供每餐主辅食谱，审核通过后方可供应，不得给考生提供各种凉菜、豆浆等高风险食品；要求确保食材新鲜，加工食品煮熟煮透，不得供应剩余饭菜；要求做好餐饮具清洗消毒，保持洁净；要求各单位做到每餐、每样食品按要求留样；要求做好原料采购验收登记、索证索票等工作。市局领导也分别带领相关科室人员对我市市区、鲁山、叶县等一些学校考点食品安全监管工作进行了督导调研。
宣传到位，为学生家长普及饮食“小贴士”。市、县两级市场监管局通过微信、报纸、条幅等多种渠道，发布了高、中考期间餐饮食品安全消费提示，提醒广大考生及家长在确保食品安全的前提下注意膳食平衡，清淡饮食；在选购保健食品时选择正规渠道，谨防上当受骗。
值守到位，全力确保考试当天饮食安全。高考当天，平顶山市场监管局实行驻点监管，每个考点学校均安排有不少于4名监管人员在食堂及校园周边进行巡视，全程参与食堂餐食制作过程，现场有监管人员利用快检车辆、快检设备对食材进行检测把关。市局安排人员24小时应急值守，确保一旦发生事故做到迅速响应、妥善处置，同时积极发挥12315投诉举报作用，畅通高考考生及家长维权渠道。
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