本网讯 向毕富 记者程伯全 近日，攀枝花市政府印发了2019食品安全工作要点，提出完善源头严防、过程严管、风险严控、问题严治、违法严惩的治理体系，守牢食品安全底线，全力创建食品安全示范城市。
据了解，攀枝花市将以防控风险为首要任务，打好风险防范硬仗，严防食品安全事故。综合运用企业自查、现场检查、监督抽验、风险监测等手段加强食品安全风险管控，开展农村自办群体性宴席、学校及托幼机构、康养场所和养老机构、旅游景区、建筑工地、单位食堂、宗教活动、网络订餐、食用野生菌、重大动物疫情等十个方面的风险隐患专项排查治理，开展违法使用剧毒高毒农药、农药兽药残留超标、肉及肉制品非法经营、食品非法添加和滥用食品添加剂、“保健”市场乱象、食品行业“潜规则”及“地沟油”“三小食品”“山寨食品”“五毛食品”等十类突出问题专项整治，开展“校园食品安全守护行动”，突出“一老一少”加强保健食品、婴幼儿配方奶粉等特殊食品监管，着力解决危害食品安全、群众反映强烈的突出问题。通过监测会商、定期研判、风险交流等方式研判风险，以“清单制+责任制”、突出隐患挂牌督办等机制治理风险。
工作要点明确，攀枝花市坚持食品安全从源头抓起，实施最严格的全程监管，以“零容忍”的姿态“重典治乱”，把好“从农田到餐桌”的每一道关口，提出了一系列量化工作指标，包括食品抽检总量达到4批次/千人以上，主要农产品总体合格率保持98%以上，集中式饮用水水源水质优良比例保持100%，日常监督检查发现问题处置率达到100%，监督抽检不合格产品核查处置率达到100%，违法案件查办率达到100%，依法应公开的行政处罚信息公开率达到100%。
工作要点提出，攀枝花市将围绕建设国际阳光康养旅游目的地、国家全域旅游示范区、国家现代农业示范区、川西南滇西北区域中心城市的发展定位，积极争创国家食品安全示范城市，扎实推进食品药品安全四川首批试点城市建设，构建一二三产业融合发展的食品产业体系，推进农业产业园、农产品加工园建设，实施餐饮业质量安全提升三年行动计划，加快提升食品产业发展质量，持续优化消费环境，坚决守牢食品安全底线、突出群众满意主线、追求科学创新发展高线。
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