摘要：近期，铜陵市铜官区开展餐饮单位日常巡查，要求餐饮单位落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严防食品安全隐患。
当前，新冠肺炎疫情防控常态化持续改变和影响着人们的生活。为弘扬勤俭节约、关爱自然、文明有礼的传统美德，倡导文明健康、绿色环保的生活方式，今年，铜陵市铜官区在做好常态常效新冠肺炎疫情防控工作的同时，在全区开展以“文明餐桌、使用公筷”为主要内容的文明餐桌行动。
该区市场监督管理部门开展餐饮单位日常巡查，强化餐饮单位疫情防控常态化监管，督促餐饮单位申领安康码并敦促进店顾客使用，监督指导餐饮单位做好日常消杀工作。与此同时，积极与市餐饮商会对接，通过行业协会内部对餐饮单位进行规范和倡导，鼓励餐饮单位主动使用公筷公勺，提供安全放心的就餐环境。结合文明创建要求，明确餐饮单位必须严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，重点是履行进货查验、索证索票等义务，定期清理库存，加强从业人员健康管理和晨检，在保障安全的前提下让百姓放心消费。此外，该区市场监管部门加大“文明餐桌、使用公筷”文明餐桌行动宣传，印发1000张餐饮公示牌和16000份文明餐桌就餐提示卡，在提示卡中新增加“使用公筷、拒食野味”等内容，张贴于餐饮单位，通过铜陵电视台专题栏目在全社会倡导文明就餐新风尚,使文明餐桌行动在全社会形成自觉，分餐分食成为习惯。（童关轩）
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