摘要：日前，莆田市涵江区市场监管局全面加强高考期间食品安全监管工作，着重检查学校食堂的食品原料卫生情况和票证索票等制度，加大巡查整改力度，护航考生饮食安全。
中国食品安全网讯（林庆华 戴丽雯 黄乾煜） 又是一年高考季，为切实加强高考期间食品安全监管工作，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，近日，莆田市涵江区市场监督管理局提前部署、强化监管，加强高考期间食品安全监管工作，全力护航考生饮食安全。
涵江市场监管局对考点保障食堂及校园周边的餐饮服务单位和食品销售单位进行检查。重点查看了餐饮单位的食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料特别是肉类食品的索证索票、操作间卫生及加工操作等情况；对学校食堂，增加学生消费量大食品的抽检频次，切实保障学生就餐安全；考点学校周边环节，着重检查是否违规使用添加剂，是否存在销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品和“三无”产品等行为，对未按照要求存放食品违反保存条件的行为责令当场整改，及时消除安全隐患。详细了解了高考期间考生就餐预订情况。对个别小餐饮单位从业人员健康证管理不规范、操作间的垃圾容器无盖、垃圾未及时清理、食品索证索票不齐全等问题予以指出，要求随行的执法人员监督指导其限期整改到位。
该局负责人表示，高度重视高考期间餐饮服务食品安全工作，集中力量做好考点周边餐饮服务食品安全检查整治和考试期间安全巡查工作，发现问题立即整改；同时加强食品安全知识宣传，提高考生及家长的食品安全防范意识，及时消除食品安全隐患；及时处理群众投诉和举报，确保高考期间不发生食品安全突发事件，为广大考生饮食安全保驾护航。
据了解，涵江市场监管局成立了由局领导任组长的督导小组，强化高考期间食品安全监管工作，考试期间，该局还安排人员开展驻点监督工作，对考点食堂进行全程监督检查。目前，共出动执法人员48人次，检查考点保障食堂6家次，检查校园周边食品经营业单位56家次，开展食品安全监督抽检67批次。
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