摘要：7月1日，上海航空和东方航空推出“厦门-上海”单程航线两舱热食配餐服务，热食从食材质量到包装质量经过多次试验具有一定安全保障，获旅客点赞。
自7月1日起，东方航空及上海航空（以下简称“东上航”）在“厦门-上海”单程航线试点推出两舱热食配餐服务。厦门佰翔空厨作为东上航配餐合作企业，为其供应一系列具有闽南本土特色的精品餐食，上线第一天就获旅客点赞。
本次餐食试点调整，6种套餐品轮番更换，主打闽南特色美食，点心小食也极具厦门风味特色，如椰子饼、大红袍荔枝冻。
同时，厦门佰翔空厨与东上航团队进行多次测试，为热食量身定制了保温袋，并在保温袋外配备了保温箱，佳肴在出锅后，可以及时安全地送达机舱。
此外，厦门佰翔空厨为东上航设计了6款不同风格的餐盒包装方案，旅客在享受美食的同时，可通过印在包装上典故，了解美食背后的人文故事。（卢剑豪 乔晓溦）
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