中国食品安全网讯（熊源 林华 记者胡毅）"现在日常防疫措施不仅没有放松，甚至比以前更加严格。"在武汉市白沙洲大市场，武汉市洪山区市场监管局副局长梅玖告诉记者。
7月1日，记者在白沙洲大市场正大门看到，人车分流的政策在这里得到严格落实，行人只能通过两排围栏夹成的一米宽通道左出右进，还要在安保人员的注视下扫码入门，市场的大喇叭正循环播放各项防疫要点。
人车分流进入市场
梅玖表示，虽然在6月13日，武汉市突发公共卫生应急响应级别由二级调整为三级，但因为北京新发地农产品批发市场出现多例确诊病例疫情的情况，白沙洲大市场内的各项防疫工作还是按二级应急响应来要求的。
“市场监管局的工作人员每天都会过来巡查指导，所有人的弦依然绷地紧紧的。”白沙洲大市场安达商行负责人安义明表示，在市场监管局的指导下，现在市场内不仅卫生环境变得更好了，所有人的防疫意识也有大幅加强，各项日常防疫措施落实得也更加到位。“就拿每日的防疫消杀来说，现在每天都最少两遍，做一次记录一次。”
安达商行的消杀记录
据悉，武汉市作风巡查第七组组长刘健勤、副组长鲍俊华在与洪山区市场监管局相关负责人就白沙洲防疫和食安问题举行座谈时就曾提出，要建立白沙洲大市场常态化管理机制，做到精细化管理，压实企业主体责任，充分利用大数据发现短板问题，在做好防疫工作的同时，确保食品安全。
梅玖告诉记者，在武汉市作风巡查第七组的指导下，该局根据白沙洲大市场实际，建立健全了白沙洲大市场监管工作制度，实现了市场食品安全、环境卫生、疫情防控、经营秩序的全面提升。
目前，该局已在白沙洲大市场建立食品安全自检自查与报告制度、从业人员健康管理制度、农产品质量安全协议准入制度、农产品农药残留快速检测管理制度、食品质量信息公示制度、进货查验和查验记录制度、市场巡查制度、实验室管理制度、农产品质量安全监督检验站管理制度、区农产品质量安全监督检验站学习制度、特种设备安全管理和监察制度、市场环境卫生制度。
同时，为精准把握"店小二"精神，进一步落实"外防输入、内防反弹"的防控策略，武汉市洪山区纪委书记刘劲松也曾多次前往白沙洲大市场指导工作。
商行门前准备的防疫物资
"在各部门领导的指导帮助下，我们大市场已对此前常态化管理中存在的问题进行了整改，重新制定落实了相关制度，并对工作人员进行了再次培训。"白沙洲大市场总监郑荣秀说。
为了让各项防疫工作落实落细，洪山区市场监管局一方面依托动监所、农监办和白沙洲农产品质量安全监督检验站，严抓市场疫情防控，将驻场管理与巡查监管相结合，认真核查各商行市场经营主体底数，核实经营者身份来源，查验经营证照，严把主体准入关。
在此基础上，该局还全面开展大排查，以生鲜、冷冻猪牛羊肉、鸡鸭肉类、水（海）产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水（海）产品的经营商户为重点对象，全面排查食品安全风险隐患，逐户逐品查验水产品及其制品、冷冻食品进货来源，完善进销货台账登记管理制度，确保产品信息可查可追溯、风险可控；坚持对大市场的主要农产品开展抽样检验检测，及时发布检测信息，保障食品安全。
另一方面，洪山区市场监管局和街道、社区密切协同，在强化监管防控举措同时，全面落实大市场物业管理方疫情防控主体责任，督促市场业主扎实做好查证验码、测温登记等防控举措，落实落细日常卫生清洁、消毒通风、摊位消杀等制度，切断疫情传播途径，继续加强疫情防控宣传引导，增强经营商户和消费者的个人防护意识，科学佩戴口罩，保持社交距离，及时排查风险漏洞，科学、精准、有效抓好常态化疫情防控措施落实到位。
"开展白沙洲大市场长效管理，是彻底解决市场存在问题的关键环节和重要方面，我们会持续加强督导检查，确保长效管理制度常态化、经常化。"梅玖坚定地说。
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