摘要：7月1日起至7月18日，安徽省濉溪县市场监督管理局开展专项整治行动，严厉打击和查处面制品中滥用含铝食品添加剂的违法违规行为。
中国食品安全网（濉溪县消费者权益保护委员会 赵光明）为彻底解决面制品中铝含量超标的问题，严厉打击和查处面制品中滥用含铝食品添加剂的违法违规行为,保障人民群众饮食安全，7月1日起至7月18日,安徽省濉溪县市场监督管理局在全县范围内开展面制品铝超标问题专项整治行动。
此次行动整治范围是全县内所有面制品生产企业、小作坊，加工经营小麦粉制品（馒头、花卷、包子等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕、麻花等）等面制品的餐饮服务单位、小餐饮和小摊点。明确了食品生产、流通、餐饮服务各个环节具体的整治重点和措施。
专项整治将对面制品生产经营单位进行拉网式排查，摸清底数，建立台账。督促面制品生产经营单位严格按照法律法规及相关标准，针对面制品铝超标等问题开展自查自纠，自觉履行主体责任，规范生产经营行为。同时，对照台账对辖区面制品生产经营单位进行地毯式排查，对排查出的突出问题和薄弱环节登记造册，建立面制品铝超标专项整治问题治理清单。
严厉查处违法行为,对专项整治、抽检中发现的违法违规行为线索,立即核查,严惩重处。涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。同时，坚决落实违法行为“处罚到人”，对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法追究法律责任，实施禁业限制。及时曝光典型案例，畅通投诉举报渠道，强化社会共治。
据介绍，通过专项整治，将着力解决面制品铝超标等突出问题,依法严厉查处滥用含铝食品添加剂行为,建立完善食品添加剂长效监管机制,消除食品安全隐患,保障人民群众身体健康和饮食安全。
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