富顺县农村群宴未留样 农村厨师被罚5000元
本网讯 刘钢 唐月 记者程伯全 近日，四川省富顺县市场监督管理局依法对富顺县琵琶镇石牛村的一名农村厨师罚款5000元，开出了近年来针对富顺县500余名农村厨师的首张罚单。
据了解，富顺县琵琶镇石牛村八组的万某2018年依法办理了流动的《四川省食品摊贩登记卡》。2019年3月2日至2019年3月5日期间，万某到位于富顺县琵琶镇石牛村八组23号的黄某家中提供餐饮服务有偿活动。举办丧事期间，黄某家中每天每餐均有超过100人的集体聚餐。万某在提供餐饮服务活动中，均未按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》有关的规定，对每餐加工制作的成品饭菜进行留样，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》的相关规定，该局依法对万某作出了警告和罚款5000元的行政处罚决定。
该局相关负责人指出，此次处罚有利于规范农村厨师行业，促进行业良性发展，保障农村家宴的食品安全。
截至目前，万某认识到了自己的错误，自觉接受了行政处罚，及时主动交清了罚款。
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