中国食品安全网讯（苏晓晖 廖培煌 记者朱定荣） 使用“公筷公勺”、拒食野生动物、坚持“光盘行动”……小小的餐桌，往往能体现城市的大文明。6月29日，一场以“携手文明餐桌、共享美好食光”和“践行移风易俗、共建文明泉州”为主题的文明餐桌暨移风易俗志愿服务活动走进福建省泉州市丰泽区蟳埔社区。
据悉，此次活动由泉州市委文明办、泉州市市场监管局主办。当天上午，在海岸线旁的丰海路，30多位红马甲志愿者和市场监管执法人员手持“公勺公筷文明用餐”“舌尖上的安全”“助力创建文明城市”等宣传标语牌、海报和宣传册，分别深入市场、餐饮店进行文明餐桌、“光盘”行动、拒食野生动物及移风易俗宣传。
在东海海鲜市场，海产经营户老谢接过一封有卡通形象的“文明餐桌 公筷公勺”倡议书，认真看起来。倡议书简洁明了，含有“健康用餐，使用公筷公勺”“绿色用餐，禁食野生动物”“文明用餐，提倡光盘行动”等三项内容。“为防止新冠肺炎疫情传播，聚餐还是尽量使用公筷公勺。”老谢感慨地说。
在星海海鲜酒楼，餐桌上摆着“文明用餐”“公筷公勺”等字样的提示牌。酒楼负责人黄先生说，他们很早就在每张餐桌上配备公筷公勺，上菜时一些菜品、汤羹也会再提供竹子原色的公筷公勺，区别于个人用的筷勺。他表示，以前确实有很多市民认为家人朋友聚餐，感觉自己人“卫生”，没有分餐、使用公筷公勺的意识，但是近年来，尤其是疫情以来，使用公筷公勺的市民逐渐多了。
为进一步提高消费者文明用餐意识，丰泽区蟳埔女文化民俗文化推广使者黄丽泳和小草莓母女在酒楼现场录制了3个有关文明用餐的场景故事，并融入移风易俗元素，用朴实的语言生动演绎了文明餐桌和移风易俗新理念。别看小草莓只有5岁，已经是传播蟳埔女文化的“红人”，许多摄影采风、视频录制，都会找她和她的母亲演绎。3个场景小故事，小草莓基本是一遍就过。
“本次宣传活动我们采取线上线下相结合方式进行，除了线下宣传外，今天制作的3个宣传文明餐桌的场景故事就是专门为线上宣传拍摄的，故事形式鲜活，充满了萌趣，很快将在各种视频平台和微信公众号刊播。”泉州市市场监管局团委负责人黄丽萍介绍说。
泉州市委文明办相关人士表示，接下来泉州市还将开展文明餐桌、推广使用公筷公勺等一系列主题活动，促进市民养成安全、健康、文明的饮食习惯和生活方式，共同守护“舌尖上的安全”，推动文明用餐新“食”尚，用“小餐桌”捍卫“大健康”，以“小礼仪”带动“大文明”。
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