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北京丰台街道市场所开展夏季食品安全专项检查

2020-06-30 16:50:16 来源：北京市丰台区人民政府编辑：李玥

摘要：近日，北京市丰台街道所围绕“一全面两重点”组织开展夏季食品安全专项检查工作。

中国食品安全网讯（李玥）夏季随着气温逐渐升高,食品安全隐患进入多发期、高峰期,为有效防止食品安全问题发生,确保饮食安全，近日，北京丰台街道市场所结合疫情防控常态化，因地制宜开展了夏季食品安全专项检查工作。

全面摸排，完善台账。针对夏季食品保质期短、易变质、时令性强的特点，对辖区内集贸市场、商超、小食杂、餐饮企业等全面摸排，完善辖区食品流通企业和餐饮经营服务者台账，加强进货索证索票、各项自律制度执行情况的检查，督促商户严格落实市场准入、不合格食品退出等制度。

重点品类，靶向监管。重点对熟肉制品、奶制品、散装食品、乳制品、冷饮、食用油等品类加强巡查，检查食品进货渠道、食品储存、保质期等内容，并借助接诉即办反映热点进行靶向突破。

重点区域，高频巡查。加大对学校周边、集贸市场等区域检查力度，指导商户防蝇、防尘等措施，建立健全食品安全管理制度和追溯机制，严格落实各项食品安全管理制度。

同时，提醒市民在购买食品时，仔细查看生产日期、包装有无破损等，如发现食品经营者有违反法津的行为或购买的食品有变质等不合格现象，及时向相关部门反映。