摘要:近日,安徽东至县尧渡镇开展食品安全检查行动,严防食品安全隐患,筑牢食品安全防线。
为进一步织牢织密食品安全防护网,全面整顿市场经营秩序,严格落实常态化疫情防控工作要求,近日,安徽东至县尧渡市场监管所联合尧渡镇食安办积极开展一系列食品安全大检查行动。
开展冷冻肉制品专项整治。以辖区各大冻库经营户为重点,仔细检查企业采购肉类及制品是否严格查验和索取供货商许可证和产品合格证明,认真检查产品贮存条件和经营环境是否符合要求,督促企业严格落实进货查验制度,尤其是进口海鲜和肉类产品必须索取出入境检疫检验部门出具的检疫检验合格证明文件,不得采购未按规定进行检疫检验的肉类及制品。
开展端午节期间食品安全专项检查。重点检查节日热销的“鸡蛋糕”、绿豆糕、粽子等时令产品,对各类食杂店、大小商超和食品生产加工小作坊生产经营环境、产品贮存条件及产品外包装标签标识进行逐一检查。督促食品生产经营者要严格落实主体责任,不得利用节假日兜售以次充好、以假乱真、“压箱底”的库存产品,不得搞变相、虚假促销等欺骗消费者的违法违规行为,诚实合法经营。
开展食用农产品和活禽市场专项检查。以人流密集的农贸市场为重点检查区域,督促市场内经营户要严格查验并留存食用农产品购销凭证、合格证明文件,不采购、贮存和销售来源不明或不符合食品安全标准的食用农产品。指导督促从事活禽宰杀和直接接触生鲜产品人员要及时做好佩戴口罩、手套、勤洗手消毒等必要的防护措施,注意保持经营场所通风和环境整洁,按要求对操作台面、工作设施设备及工作区域进行严格消杀。(吴品达)