中国食品安全网讯 (记者 连待待 戴正聪) 为确保市民在购买农批市场、商超中选用高风险冷链食品时,能清楚地知道食品的原产地、检验检疫编号、生产时间或进口批号、保质期、经销商进货日期等信息,嘉兴市市场监管部门端午假期放弃休假,争分夺秒按照“闭环管理、溯源倒查、滚动推进、强化规范”的工作总体思路,全力抓好“重点产品”和“重点主体”的全链条管控。
执法人员检查畜肉经营户索证索票情况
在流通环节上,该局争分夺秒扎实推进“浙冷链”食品追溯系统应用,目前各县(市、区)已组织辖区内大型超市及农批市场重点产品经营户等主体开展 “浙冷链”激活及操作培训,南湖、秀洲、经开已完成第一批“浙冷链”部分主体赋码工作,涉及主体10家,完成贴码620张。部署经营单位销售的目录内重点产品按规定赋码。除没有实际从事经营、停业的不需要激活外,全市冷链物流企业名单9家、进口食品经营企业12家、农批市场经营“重点产品”的“重点主体”清单160家、大型商场95家(15家异常备案),市场监管部门在25日、26日上门督促“重点产品”经营户在“浙冷链”通过用户手机号激活(注册)登录系统。6月25日凌晨,浙江省市场监管局第二批2000张“浙冷链”二维码发放到嘉兴后,当日立即明确要求各地指导、督促重点主体登录支付宝“浙冷链”小程序激活并尽快使用,对重点产品赋码“应贴尽贴、应扫尽扫”。各区加班加点,通过微信群、集中培训、现场上门等方式,指导督促重点单位落实主体责任,及时注册激活“浙冷链”并使用“二维码”。加强“浙冷链”的宣传,提高老百姓的知晓度和认同。给使用二维码的经营者有保障感,发挥市场举办方、仓储管理方和商超的经营主体责任。
执法人员开展“浙冷链”餐饮单位激活工作
在餐饮环节上,该局全面开展“浙冷链”餐饮单位激活工作,6月24日接到浙江省市场监管局要求重点餐饮服务单位激活“浙冷链”的通知后,各县(市、区)市场监管部门克服时间紧、任务重、系统功能不完善等困难,连夜开展行动,对下发的330家餐饮服务单位名单,逐一点对点通知到位、培训到位、落实到位,截止27日下午4点,正常经营的餐饮服务单位已全部完成激活操作,对于名单中已经注销、关停,前期许可失误导致经营项目勾选错误和社会信用代码错误的餐饮服务单位,及时反馈,并在“浙冷链”系统内进行标注。截止27日下午4点,累计出动检查人员4115人次,检查餐饮服务单位7275家次。未发现供应海鲜生食菜品的情况,对经营海鲜类餐饮服务单位实现全覆盖检查。
进口冷链食品外包装上加贴“冷链食品溯源码”
嘉兴各地市场监管局执法人员放弃端午休假,全力推进“浙冷链”食品追溯系统应用。经开区共出动检查人员443人次,检查农批市场农贸市场74家次,大中型商超67家次,餐饮单位57家次,冷库53家次,首批“冷链食品溯源码”已下发至相关食品经营企业,并已应用200余张。秀洲区市场监管局工作人员放弃端午休假,对辖区内12家冷链物流企业、3家海关备案收货人全部安装“浙冷链”并激活,做到当天取码,当天上门指导,确保 “浙冷链”当天可用。截至到25日晚,共计使用贴码128张,产品包括牛肉和猪肉等进口肉制品950公斤。南湖区实现流通环节核定重点主体“浙冷链”上线激活率100%,涉及赋码主体3家,目前已赋码190张,涉及产品2000公斤。区市场监管局工作人员通过线上许可数据筛查及线下检查走访,对辖区内确定为经营生食海产品的50家餐饮单位进行排查,各所(分局)对餐饮单位负责人及食品安全管理员进行现场培训,指导餐饮单位在“浙冷链”小程序上进行主体信息登记激活。目前50家经营生食海产品的餐饮单位已全完成“浙冷链”小程序激活工作。