安徽省颍上县食安办开展学校食品供应单位检查回头看-市县新闻-食安安徽-中国食品安全网

食安监管

安徽

安徽省颍上县食安办开展学校食品供应单位检查回头看

2020-06-29 08:52:30 来源：全国食品安全监管信息办公室编辑：张慧

摘要：6月28日，安徽省颍上县食安办牵头组织开展学校食品供应单位检查回头看，以进一步保障校园师生食品安全。

中国食品安全网讯（颍上县食品安全办公室解辉）随着中高考即将到来，为深入推进夏季食品安全专项整治，保障校园师生食品安全，防止夏季食品安全事故发生，6月28日，安徽省颍上县食安办牵头组织开展对供应学校食堂的大宗食材企业食品安全进行联合检查回头看。

此次检查回头看由县教育局、学生用餐营养办、县市场监督管理局、县农业农村局、阜阳天祥质量检验所等单位一行7人组成，对供应学校食堂的企业仓库（冷库）进行实地检查和现场质量抽检。

检查组一行检查了安徽恒胜实业有限公司颍上项目部、阜阳红方商贸有限公司、阜阳新华书店等3家大宗食材供应企业，并对鸡肉、猪肉等肉制品进行了质量抽检。

检查中发现，供应企业食品安全总体情况良好，对上一次联合检查中通报的问题进行了认真整改。针对回头看现场检查中发现的部分冷库的防蝇、防鼠设施不到位、员工培训不到位等问题，要求经营者进行整改。

检查组还认真检查了经营单位的食品安全台账等软件资料，要求经营者时刻树牢食品安全第一责任人意识，严格落实各项风险管控措施，向学校提供安全、优质的食材，让学生吃的安心、放心，确保不发生食品安全事故。