摘要：近日，安徽省芜湖市市场监管局召开食品生产企业约谈会，对2018-2019年度2批次以上不合格（问题）食品生产企业进行集中约谈。
中国食品安全网讯（芜湖市市场监督管理局 杨威） 近日，安徽省芜湖市市场监管局召开了食品生产企业约谈会，对2018-2019年度2批次以上不合格（问题）食品生产企业进行了集中约谈，督促企业落实食品安全主体责任，对症下药，确保整改落实到位。
会议通报了2018-2019年食品生产环节抽检情况，就食品不合格（问题）项目作出说明，与企业负责人分析食品不合格（问题）原因、生产中存在的不足以及不合格（问题）食品造成的危害，对如何避免再次出现类似问题提出了针对性的建议和对策。此外，还交流学习了《食品安全法》及其《实施条例》等食品安全法律法规，指导企业落实相关食品安全管理制度。
会议提出了四点要求：一是查找原因，认真整改。查明食品不合格（问题）原因，采取有效措施、彻底整改；二是强化管理，落实制度。加强企业管理，强化岗位责任，严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验记录、不合格品处理、食品安全自查等制度；三是严格组织，规范生产。按照生产工艺组织生产，持续保持食品生产许可条件和生产能力，保持生产场所卫生整洁；四是举一反三，防微杜渐。严格落实企业主体责任，加强对从业人员的教育和培训，吸取教训、总结经验，树立责任意识和诚信意识，保证食品质量安全。
被约谈企业负责人均进行了表态性发言，表示将开展食品安全全面自查，针对发现的风险隐患彻底整改，避免类似问题的发生。以后也将持续加强生产过程控制，保持生产场所卫生，保证食品合格出厂。
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