摘要：近日，四川省万源市市场监管局开展端午节食品安全专项检查，同时，该局还发布了端午节期间食品消费预警信息，切实保障节日期间食品安全。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 五月五，划龙舟、吃粽子，过端午。今年端午佳节即将来临，四川省万源市市场监督管理局开展了端午节前食品安全专项检查，切实保障节日期间食品安全，让人民群众买得安心、吃得放心。
该局执法人员以大中型超市为重点检查对象，针对端午节期间食品消费特点，重点对粽子、饮料等节日食品进行检查，主要查看被检单位在售食品的外包装标签标识是否符合规范、是否有严格落实进货查验和索证索票制度、是否存在销售假冒伪劣和过期变质食品等情况，并督促被检单位落实食品安全主体责任，规范自身经营行为。同时提醒超市工作人员，夏天温度高，面包、冷饮、凉菜等食品容易发生变质，要严格按照储存要求进行保存，还要每日清点，临近保质期、过期、变质的食品及时下架。
端午佳节，亲朋好友聚会较多，对此，执法人员重点检查酒店、餐饮店的厨房卫生、原材料采购、进货台账、索证索票落实情况，餐饮餐具清洗消毒、食品留样、上岗人员健康证以及产品检疫信息追溯凭证等进货票据，经营主体是否证照齐全，经营条件保持情况等，及时对发现的问题进行规范整治。
同时，该局通过微信群等载体，发布端午节期间食品消费预警信息，强化群众的食品安全意识，在弘扬传统文化的契机下，提高居民食品安全意识和识别能力，营造出人人关心、重视食品安全的社会氛围。
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