摘要：近日，福建省福州市市场监管局开展食品安全专项检查，截至目前共检查1300余次食品经营户，采集119份食品及环境监测样本，结果均为阴性。
中国食品安全网讯（黄乾煜） 为持续做好辖区疫情防控工作，有效落实“外防输入、内防反弹”防控策略,福州福清市市场监管局在全市范围内开展食品安全专项检查，通过全面排查、严格监管，防范和及时化解风险隐患，守牢群众饮食健康和生命安全。
执法人员市场检查现场
连日来，该局深入食品企业、商超、冻库，建立辖区所有与进口海产品、牛羊肉有密切接触，涵盖生产、销售、餐饮环节的从业人员花名册，相关人员全部安排核酸检测，做到应检尽检；联合市疾控中心对福清东门市场、元洪国际食品展示交易中心等辖区较大规模批发市场、农贸市场和综合商超等重点场所、围绕进口水产品和牛排、猪肉等冷冻肉类、周边环境开展强化监测抽检。
专项检查期间，启动食品全链条安全大检查，督促企业做好生产过程各项台账记录，要求市场开办者、超市等切实落实食品安全主体责任，加强入场和进货查验，禁止餐饮服务单位购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料，全面排查食品安全风险隐患。截止目前，检查相关企业和经营户1300余家次，配合组织1789名从业人员进行核酸检测、采集119份食品及环境监测样本，检测结果均为阴性。
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