摘要:近日,福建省漳州市食安办召开白条禽监管工作联席会议,会议对近期白条禽上市销量下滑、活禽外围宰杀返潮等现象进行了分析,并汇报了白条禽上市监管工作。
中国食品安全网讯(黄乾煜) 日前,漳州市食安办召集漳州市市场监管局、市农业农村局、市商务局、市城管局、芗城区、龙文区、高新区食安办召开食安委成员单位联席会议,专题研究部署加强白条禽上市监管工作。
联席会议上,各部门及属地汇报了近期白条禽上市监管工作,针对近期白条禽上市销量下滑、活禽外围宰杀返潮等现象进行了分析,决定加大监管力度、确保白条禽上市监管措施顺利推进。
联席会议现场
漳州市市场监管局局长、市食安办主任朱东风指出,白条禽上市工作是一项重要的民生工作,也是疫情防控的重要环节,要求各成员单位和属地要统一思想认识,明确工作任务,细化工作措施,开展专项整治,一是要加强源头监管,完善屠宰、检疫、贴标工作,缩短配送时间,提高上市禽肉的品质;二是要加强流通环节的管控,防止批发商和经营者暗中夹带销售未经检疫的禽肉;三是要加强日常监管,各部门要按照白条禽上市工作实施方案的分工,明晰部门责任,坚持问题导向,实施靶向监管;四是要落实属地责任,制定工作方案,加强日常巡查,责任到人,要有量化的指标保证工作落实;五是要建立督查、通报、会商制度,对整改不到位,责任不落实的,要严格纪律,启动问责,推动白条禽上市工作取得实效;六是要加强宣传引导,进一步把白条禽肉安全、健康、新鲜的消费观念宣传到位,把辨别标示的重要性和方法讲清楚,引导群众接受并购买具有检疫标志的白条禽。
会后,漳州市食安办又组织白条禽定点屠宰企业、白条禽批发商代表召开座谈会,收集白条禽供应环节存在的问题和困难,听取意见建议,为制定下阶段白条禽整治方案夯实基础。