中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪） 为进一步落实“外防输入、内防反弹”防控策略，巩固前一阶段疫情防控和食品安全监管工作成效，切实保障公众身体健康和生命安全，台州市路桥区市场监管局快速从以“防人” 为主向“人物并防”转变，在落实原有防控措施的基础上，在全区范围内开展疫情防控重点领域食品安全大检查。重点检查产品：进口或来自重点疫情防控地区的生鲜、冷冻畜禽肉及水产品。重点检查主体：食用农产品批发市场、农贸市场、大中型商超、提供生食类水产品的餐饮单位。
组建专班明分工。出台《关于进一步做好疫情防控重点食品大检查的通知》，成立由路桥区市场监管局党委书记、局长任组长，相关分管领导任副组长，相关业务科室为成员的食品安全大检查工作专班。专班实行实体化运行，网格化管理，分片包干联系各所。
路桥区市场监管局召开疫情防控重点食品大检查工作推进会
强化工作部署。6月21日，在全省疫情防控高风险冷链食品物防工作视频会议后，该局召开疫情防控重点食品大检查工作推进会，局长王耀细化部署食品冷链疫情防控工作，要求做好工作留痕、闭环管理、检查重点、信息上报和案件查办等工作，督促各大中型商超、餐饮企业、农贸市场、冷库等重点领域落实防疫措施。
执法人员检查畜肉经营户索证索票情况
全域监管消隐患。连日来，该局对各大中型商超，餐饮单位，农贸市场，冷库进行地毯式检查。6月15日至23日，全区共出动执法人员789人次，检查农批市场9家次、农贸市场138家次、商超174家次、餐饮单位1154家次、冷库113家次，立案查处8件。
低温冷库食品单位签订《低温冷库食品安全管理承诺书》
自主承诺强管理。该局倡议低温冷库食品单位在营业场所张贴《低温冷库食品安全管理承诺书》，坚决做好“三个强化”，即强化人员管理、强化进出货物管理、强化环境消杀。
深入督查严落实。6月18日上午，路桥区委副书记牟傲野带队督查中心菜市场疫情防控和食品安全工作。6月16、18日，路桥区副区长罗华迪带队分别到路桥街道永宁大院、中心菜市场、中盛城市广场等地督查食品安全和疫情防控工作。6月18日，路桥区副区长李孟带队到蓬街、金清等地乡镇菜市场督查食品安全和疫情防控工作。6月18日，路桥区副区长姚君丹带队到方林菜市场督查食品安全和疫情防控工作。
下一步，该局将全面推广“浙冷链”系统，以进口食品经营企业和农产品批发市场作为进入浙江供应链首站，利用“冷链食品溯源码”实现从供应链首站到消费环节产品最小包装的闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。追溯系统首批将对进口生食水产品进行赋码、扫码，后续逐步扩展到重点冷链食品。
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