中国食品安全网讯（黄乾煜） 根据《关于开展2020年食品生产安全风险排查整治工作的通知》（漳市监〔2020〕87号）和《关于开展食品生产环节超范围超限量使用食品添加剂和非法添加问题专项整治工作的通知》要求，近日，漳州市场监管局对2019年以来监督抽检不合格、风险隐患较大、投诉举报较多的69家食品生产企业及重点食品生产企业开展责任约谈。漳州市市场监管局副局长张红、食品生产监管科科室人员、各县（市、区）局分管领导等参加会议。
会议现场
约谈会上，漳州市场监管局食品生产安全监管科科长黄小雅通报了漳州市2019年以来食品监督抽检不合格企业信息，指出当前食品生产环节存在的问题并进行原因分析。随后，69家企业代表签订了《食品生产质量安全承诺书》，表示要切实承担食品安全主体责任，保证食品质量安全。
张红结合日常监管工作指出抽检不合格食品生产企业及重点食品生产企业存在的六个主要问题，一是部分企业存在超范围超限量使用食品添加剂，甚至有掺杂掺假、非法添加的问题；二是部分企业未能持续保持生产许可条件，生产条件发生变化的问题；三是部分企业卫生环境脏、乱、差和存在严重交叉污染的问题；四是部分企业自查工作流于形式，内部管控工作不重视、不到位的问题；五是部分企业生产记录不完整，不能满足食品安全追溯要求的问题；六是部分企业出厂检验制度落实不到位，未严格按照出厂检验要求对生产产品进行逐批检验的问题。
针对以上问题张红提出整改要求，并对下一步工作强调了三点意见，一是提高思想认识，深刻领会食品安全面临的形势；二是坚持问题导向，强化风险防范；三是守法诚信生产，切实履行好企业主体责任。
此外，约谈会还专门邀请了漳州市质检所副所长戴小辉，对GB7718《预包装食品标签通则》及GB28050《预包装食品营养标签通则》进行培训，结合食品标签瑕疵的案例予以全面解读，要求企业增强企业的主体责任和风险意识，进一步规范企业标签标识管理，让消费者明明白白消费。
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