中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）近日，上海市市场监督管理局组织召开2020年上海市食品生产监管工作例会。全市17个区市场监管局（含机场分局）的食品生产监管科（所）负责人、执法大队分管负责人参加会议。上海市市场监管局食品生产处处长项叶萍出席会议并讲话，上海市市场监管局食品生产处副处长刘垣升主持会议。会议在闵行区市场监管局召开。
刘垣升副处长就2020年重点工作作了部署。江静副调研员和党凯主任分别就固体饮料等食品专项整治工作和企业主体责任清单作了详细说明。闵行区局和宝山区市场监管局相关科室负责人介绍交流食品生产监管过程中的经验做法。各区市场监管局就“规范使用食品添加剂”专项工作和食品生产监管亮点工作展开深入讨论和互动交流。项叶萍处长充分肯定了2019年全市食品生产监管工作成绩并指出，全市各区市场监管局根据《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，坚持从严监管，全面落实各项措施，在制度建设、治理能力提升等方面采取了有力措施，取得了明显成效，食品生产加工环节质量安全状况有序可控。同时，项叶萍对加强2020年食品生产监管工作强调三点意见：一是加强底线思维，强化事中事后监管；二是坚持源头管理，压实主体责任；三是坚持社会共治，充分发挥行业自律。
下午，与会人员参观闵行区市场监管局智慧监管云中心，了解闵行区“一个中心九个系统”的智能平台如何依托“互联网+”，通过数字化监管、智慧化感知、全息化服务等手段，提升监管效率，助力精准监管，推动全区食品生产安全形势持续改善。闵行区市场监管局李黎军副局长陪同参观。
随后在光明乳业股份有限公司华东中心工厂参观，企业负责人从责任、文化、品牌、信赖四方面介绍工厂的运作系统、管控手段和质量成效。双方就如何完善食品安全风险防控体系、深入推进食品安全品质提升进行热烈探讨。项叶萍强调，企业要把食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上，进一步落实主体责任，完善HACCP 体系和供应商评价制度，以品牌建设为抓手，发挥行业标杆作用，对标国际先进标准，实现高质量发展。
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