端午节就要到了，很多市民开始准备各种口味的粽子，有的市民选择自己在家包，有的选择到超市里买现成的。那么什么样的粽子吃起来才更放心呢？对此记者与亳州市市场监督管理部门的工作人员一起进行了走访。
佳节临近粽子热销
端午临近，卖粽叶、手工粽子的摊点在亳州的大街小巷、商超、菜市等地随处可见。
“咱亳州人很多不喜欢吃肉的，还是传统的蜜枣、红枣、豆沙粽子比较受欢迎。”市区希夷大道一经营手工粽子的店主告诉记者，他们店提前一周就有市民开始预订端午节粽子了，少的几十个，多的上百个。
除了手工粽子外，便于储存的真空包装粽子也很受市民欢迎。“粽”情端午的宣传标语悬挂在市区某超市的显眼位置，超市入口处有个区域摆放着粽子，主要分软包装、礼品盒两种，口味多样，有蜜枣、鲜肉、蛋黄肉、豆沙等。
“一般端午节前一周，粽子开始进入销售高峰期，现在来买粽子的就比较多了，那些礼盒包装的，很多都是买着送给亲朋好友的，还有的企业订购用来当作员工福利。”6月20日，市区光明路苏果超市办公室负责人吴利平说，根据销售情况来看，还是传统的蜜枣粽、豆沙粽最受欢迎，其次就是蛋黄粽，这个比较受年轻人欢迎。
让市民吃上“放心粽”
近日，谯城区薛阁市场监管所对市区一些超市、食品店等进行了检查。在市区光明路一家大型连锁超市内，市场监管执法人员对在售粽子的生产日期、包装标识、质量合格证明进行了细致检查，严防过期、变质、“三无”等假冒伪劣食品在市场流通，让市民吃上“放心粽”。
“此次我们主要以超市、集贸市场、批发市场、食品店销售的粽子及粽子原料为重点，从粽子的原料、质量、经营户索证索票制度落实情况等方面开展检查和整治，对‘三无’粽子、不符合要求的粽子一律清理下架，不得重返柜台，并对下架情况进行后期跟踪；对粽子经营户建立执行进货查验制度情况进行检查，查验其进货渠道是否正规，明确其责任。”一位检查人员表示，对违反规定的商家，将责令其整改，拒不整改的将会受到处罚。
“有市场监管部门把关，这粽子我们买得放心。”检查中，正在采购粽子的市民彭先生表示。
挑选粽子留意这些细节
检查人员提醒消费者，在选购粽子时应从正规渠道购买，记得索要购买凭证。若通过网络渠道购买粽子，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺，警惕网络骗局。
挑选时，对于真空包装粽子，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。“粽子的角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入而引起粽子变质。”检查人员表示，购买时要闻粽子是否有霉味等其他异味，注意观察粽子外包装是否有厂名、厂址及生产日期和保质期等。
新鲜粽子，由于保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。少量购买，即时食用，要煮熟煮透食用。需要提醒的是，端午节期间气温较高，各类致病菌极易生长繁殖，导致粽子变质，建议每次少量购买、及时食用，未食用完的粽子应及时放置在冰箱中冷藏或冻藏。（李智民 曾莹莹）
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