摘要：近日，福建省厦门市翔安区市场监管局组织开展端午节粽子专项检查，同时提醒消费者购买粽子时要选择正规渠道，认清标识。
中国食品安全网讯（吴丽丽 陈惠玲 记者陈家华） 端午节临近，为切实防范食品安全风险，保障节日期间群众饮食健康安全，近日，厦门市翔安区市场监督管理局组织开展端午节粽子专项检查。执法人员主要检查经营者资质及相关证件、粽子外包装完好情况及有无生产企业、生产日期、保质期等标识情况、粽子进货验收制度及进货台账、索证索票等情况；检查储存条件，查看粽子是否按照储存条件严格存放销售、冷柜是否正常工作等；并协同第三方检测机构对新华都等超市进行抽检。此次专项检查增强了辖区餐饮经营负责人的责任意识，规范了粽子销售市场，进一步营造守法、诚信、公平、和谐的消费环境，保障广大群众端午节“舌尖”上的安全。
温馨提示：
选购粽子时要注意以下几点：
一是要从正规的超市或食品店购买；二是要购买标识标注规范的粽子。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的产品购买；三是不要过度追求粽叶颜色。粽子经过高温蒸煮后粽叶会略发黄属正常现象，粽叶如果过度鲜绿，并非真实自然的；四是购买预包装粽子时，还应查看包装袋是否完好，尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象；五是要分类存放，煮熟煮透。建议根据产品包装上的提示进行保存，煮熟煮透以后再食用。
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