中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 今年2月，四川省农业农村厅、四川省市场监督管理局制定并印发了《四川省试行食用农产品合格证制度实施方案》，创新完善农产品质量安全制度体系。6月19日，两部门在洪雅县联合召开了食用农产品合格证试行暨质量安全追溯管理推进培训会，推动四川省食用农产品安全工作再上新台阶。
会议现场
上午，参培人员一行先后参观了洪雅县雅吉乐种植专业合作社、花果山家庭农场、家家乐超市、城西农贸市场和农业经营企业孵化园。记者了解到，目前食用农产品合格证试行品类包括蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品等，各地可结合实际增加试行品类。全省统一合格证基本样式，尺寸可自定，内容应至少包含食用农产品名称、数量（重量）、种养殖生产者信息（名称、产地、联系方式）、开具日期、承诺声明等，县级以上产业化龙头企业、绿色食品企业、有机农产品企业、农产品地理标志授权用标企业须打印品牌信息和溯源二维码。开具方式上，有手写、智能机打印、省级追溯平台打印的方式，一式两联，一联出具给交易对象，一联留存一年备查。开具单元上，包装食用农产品应以包装为单元，实行一包装一证，张贴或悬挂或印刷在包装材料表面。散装食用农产品应以运输车辆或收购批次或收购品类为单元，实行一车一证或一批一证或一品一证，随附同车或同批次或同品类使用。食用农产品批发市场、大型商场、连锁超市、综合农贸市场应严格执行食用农产品入市索证索票制度。在试行范围内的食用农产品进入市场时，应当查验合格证，登记并公示合格证信息。对不能提供合格证的，经抽样检测合格后才能入市销售。
在下午召开的大会上，成都市农业农村局、苍溪县鹤山土鸡养殖专业合作社、四川新希望畜牧科技有限公司、都江堰市彩虹综合市场相关负责人以及遂宁市船山区种植大户分别以《注重三个结合 推进全程溯源 构建质量安全新名片》、《按标生产 规范开具 诚实守信兑现农产品质量安全承诺》、《推行合格证上市 让老百姓吃得安心舒心》、《规范农贸市场管理 助力农产品合格证推行》、《认真执行合格证制度 保证农产品质量安全》为主题进行了交流发言。
四川省市场监管局党组成员、安全总监吴锐强调，各地要大力推动集中交易市场食品安全规范化建设，进一步完善食用农产品产地准出市场准入衔接机制，推动构建全程追溯体系。探索实施食用农产品销售风险分级管理，强化食用农产品监督抽检，抓好重点问题治理，做好食品溯源工作。加大食品安全法律法规宣传培训力度，引导集中交易市场开办者、食用农产品销售者主动履行食品安全责任义务，积极探索责任约谈、典型引路、标准化建设、抽查复核等多种方式，推动食品安全主体责任落实。
四川省农业农村厅总畜牧师赵勇介绍了食用农产品合格证试行和追溯工作进展情况，分析了两项工作的短板和不足。据悉，近些年，四川省在合格证制度和追溯管理等方面做了大量探索，取得了积极成效。合格证工作方面，省农业农村厅联合省市场监管局成立工作领导小组、印发实施方案、召开专题视频会和工作推进会，合格证制度在各地逐渐铺开，截至5月底，全省已有1.6万家主体开具20.6万张合格证，26.5万吨农产品带证上市。追溯管理方面，基本建立起了省、市、县三级追溯管理体系，2017年四川省被农业农村部确定为国家追溯平台3个试运行省份之一，2018年圆满完成试运行工作，2019年率先在全国完成部省追溯平台对接，多次在全国会议上作经验交流发言，全省入驻主体11620家、录入产品批次64107条，使用追溯码2.6亿张。赵勇强调，要充分认识食用农产品合格证和追溯工作的重要性，把握核心重点，构建协同机制，强化政策引导，注重示范带动，全面推行“合格证+追溯码”模式，营造浓厚的社会氛围。
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