摘要：上海市青浦区市场监管局组织执法力量，在全区范围开展市售食用农产品专项检查，全面排查重点农产品批发市场和农贸市场餐饮服务单位的生鲜、冷冻肉类及海产品，确保安全。
中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）为持续做好新冠肺炎疫情期间食品安全防控，上海市青浦区市场监督管理局近日组织执法力量，在全区范围内开展市售食用农产品专项检查。共出动执法人员127人次，检查食用农产品批发市场及农贸市场43家、大中型超市117家、大中型饭店167家。查见未能提供进货凭证的经营户2家，执法人员责令限期改正并将跟踪复查，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
本次专项检查以生鲜和冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等肉类及海产品为重点品种，以经营上述食用农产品的批发市场、农贸市场、超市以及肉类和海产品使用量大的餐饮服务单位为重点场所，全面排查食品安全风险隐患。
检查的同时，执法人员督促经营者进一步提高风险防范意识，严格落实疫情防控及食品安全主体责任，一是加强食品及食用农产品溯源工作，严格落实索证索票和进货查验制度；二是加强从业人员健康管理，每日晨检和体温测量并记录；三是加强食品加工、贮存、供餐环节管控；四是加强餐具饮具和工具用具清洗消毒保洁；五是每日对就餐场所进行清洗消毒。
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