摘要：6月16日，川酒集团最新代表作品——礼传浓香斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」，行业产品的质量安全一直在提高。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 6月16日，由中国酒业协会主办，京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕，备受行业关注的2019年度「青酌奖」酒类新品榜单同期发布。川酒集团最新代表作品——礼传浓香，经过评委会的初评、复评和终评，斩获中国酒类新品最高奖「青酌奖」。
中国酒业协会主办，京东、百度承办的线上中国国际酒业博览会盛大启幕
「青酌奖」作为中国酒业协会的重要品牌，是业内公认的最权威、最专业的酒类产品评价活动。据悉，今年青酌奖酒类新品设为线上线下结合方式进行评选，评选标准极为严格：结合国际惯例，除必须是2019年上市的新品外，对申报企业产品的食品质量安全、理化指标、卫生指标、检验合格证明、产销量等，在初审阶段都进行了严格的审查。此外，评审活动邀请的评委更是来自行业、市场、媒体、消费的各个层面，分为22个轮次进行。“今年白酒‘青酌奖’参评产品品质较往年有明显提高，这显示了白酒行业经过深层次调整后的发展态势，在重质量、稳产量方面所取得的成绩，也展示了行业近年来在企业理念、技术提升、产品研发方面又上了一个新台阶。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉介绍。
礼传浓香作为川酒集团自主研发的首发作品，从集团原酒基地数万口窖池中，遴选30年窖龄以上老窖池，精选优质高粱、糯米、大米、玉米、小麦，严苛遵循传统纯粮固态酿造工艺，所得基酒严格按照川酒研究院质量标准粹选菁华、贮存老熟，经酿酒大师勾调，最终酒体呈现出“窖香浓郁、醇厚绵甜，余味悠长”的风格特征。2019年，礼传系列成为第三届中国西部国际博览会进出口展晚宴指定用酒，第二届中国国际进口博览会·中国会展业国际经贸论坛晚宴指定用酒。
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