6月18日，兰州市市场监管局联合城关区市场监管局对辖区部分农贸市场、海鲜市场展开集中检查。“从13日开始的检查情况看，兰州市大型超市、农贸市场、海鲜市场货源可靠，经营户索证索票制度落实较好，各市场主体积极落实主体责任，主动开展食品安全自查。”市市场监管局食品流通科科长李鹏军说。
经营户索证索票制度落实较好
作为兰州市最大的鲜活海鲜批发市场目前经营状况如何？在售海鲜产品是否安全可靠？当日上午，执法人员第一站来到城关区龙呈华泰海鲜市场。在靠近市场大门的一家海鲜档口，执法人员详细查验了档口内在售水产品进货凭证。据档口负责人介绍，所售鲜活水产品大部分来自国内的福建和广东沿海。“这款冷冻水产品货源地在国外，从包装上看是符合标准的，因为有中英文对照标识，现在我们来看看报关单和检验检疫证明是否合适。”李鹏军说。经查，该档口销售的进口水产品检验检疫证明、报关单与产品相符，品质可控。
检查人员在检查海鲜市场
根据目前全国疫情防控趋势，从6月13日开始兰州市对三文鱼及制品进行了下架封存待检处理。“市场内有4家销售经营三文鱼的商户，经过前期排查发现，现有3家经营户，产品已全部下架封存。”李鹏军说。巴鲜岛三文鱼店的张继鹏说：“6月13日接到市场和监管部门的通知后立即对店内60余公斤三文鱼下架封存。虽然有一定的损失，但是涉及疫情防控，商户一定全力配合，也希望监测结果能尽快出来恢复正常营业。”
集贸市场流通领域锁定重点品种
动物检验检疫合格证、肉制品合格证、每日进销货记录……在市场内一家销售猪肉及制品的档口内，经营户将相关手续装订成册，并主动让检查人员查看。“每日进货多少，销售多少，从哪进的货，随货的检验单清晰可查，可见市场主办方在食品安全管理上下了一定功夫。”李鹏军说。
采访中记者了解到，此次食品流通领域安全大检查主要以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品、特别是进口肉类及其制品、海产品、水产品为重点，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点。
“经过近一周的检查，目前兰州市各大超市、集贸市场、海鲜水产品市场货源可靠，经营户索证索票制度落实较好，各市场主体积极落实主体责任，主动开展食品安全自查。”李鹏军说。
生活必需品供应正常价格平稳
6月18日，记者从市市场监管局了解到，6月16日0时—24时，兰州市场生活必需品供应正常，价格平稳。经监测，全市38家设置监测点的大型连锁超市全部正常营业，米、面、油、肉、蛋、菜、果等生活必需品供应正常、运行稳定。与前一监测日相比，粮油价格保持平稳，肉类价格有升有降，水产品价格个别上涨，鸡蛋、蔬菜价格平稳。检查集贸市场87家次，占正在营业集贸市场的73.11%；抽查食品生产单位44家，占正在营业企业的19.73%；抽查食品流通单位1263家，占正在营业企业的5.40%；检查餐饮企业1250家，占正在营业企业的21.20%。被抽检单位均严格落实防控措施，规范经营。（杜志超）
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