摘要：金昌市金川区广州路街道市场监管局全面防范食源性疾病传播，依照相关法律法规督促落实食品溯源、票证索票等责任制度，确保“一勺一夹”文明餐桌提升行动取得成效，为市民“舌尖安全”保驾护航。
日前，甘肃省金昌市金川区广州路市场监督管理所严格按照疫情防控要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，从食品溯源、索证索票、过程控制、整体环境提升等方面入手，强化主体责任，全面培育经营户守法经营，全面推行“一勺一夹”文明餐桌提升行动。
最大限度防范和减少交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疾病传播途径，不断提升餐饮服务质量，在全社会形成健康、卫生、文明的用餐方式，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，助力文明城市创建工作。（姜继珍）
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