摘要：近日，四川省达州市食品药品检验所组织开展了节令性食品粽子专项监督抽检，消除食品安全隐患，保障大众的食品安全。
中国食品安全网讯（陈瑷 记者程伯全） 在端午节即将来临之际，为确保市民吃得安全、吃得放心，近日，四川省达州市食品药品检验所组织开展了节令性食品粽子专项监督抽检。
抽样人员正在开展食品粽子抽样
此次抽检覆盖本地生产企业6家，涉及省内外知名企业14家，共抽取粽子20批次。目前，抽取的样品已进入实验室检验阶段。据悉，此次粽子检测项目主要包括苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌计数、沙门氏菌等食品添加剂和微生物指标，检验人员正加班加点进行检测，将及时向监管部门和社会提供可靠的粽子质量安全信息。
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