摘要：河南省漯河市西城区以“四个最严”为抓手，在西城区全区范围内开展了夏季食品安全专项整治行动，为漯河市西城区夏季食品安全提供了有力保障。
中国食品安全网讯（王建全 李小昆 张薇） 夏季是食品安全工作的敏感期和食源性疾病的高发期,为保障夏季食品安全，近日，漯河市西城区以“四个最严”为抓手，下发了《关于加强夏季食品安全监管的通知》、《西城区校园及校园周边食品安全专项整治工作方案》文件，经过严密部署，细化责任落实，在全区范围内开展了夏季食品安全专项整治行动。
执法人员检查餐饮单位操作间
此次专项整治以餐饮服务单位、食品生产企业、食品超市、学校(幼儿园)食堂及其周边食品经营单位为重点对象，主管部门及监管部门各司其职，开展“地毯式”全面检查。针对食品经营主体重点查看证照是否齐全、健康证是否在有效期内；各项食品安全制度是否落实到位，店内环境卫生是否达标；食品是否存在假冒伪劣、过期、“三无”现象；对临近到期的食品要求经营户立即下架处理。针对餐饮经营主体尤其是校园食堂及其周边小餐饮店，重点查看了主体责任落实、进货查验、索证索票、食材存放、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及就餐人员体温登记和消毒等工作情况。就现场检查情况向相关负责人进行了反馈，对发现问题的责令其立即整改。
执法人员检查社会餐饮单位
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全、关系到社会大局的和谐稳定，是做好“六稳”工作、落实“六保”任务的需要。此次专项整治行动的开展，为漯河市西城区夏季食品安全提供了有力保障，让群众吃的放心，稳定了复工复产后的市场民生。
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