摘要:为保障校园食品安全,河南省政府第十一督查组对舞阳县学校食品安全管理工作进行了检查。详细了解舞阳县校园食品安全管理工作的开展落实情况,全力保障学校食品安全。
中国食品安全网讯(王建全 高梦云) 6月16日上午,河南省政府第十一督查组对舞阳县学校食品安全管理工作进行了检查,舞阳县副县长宋春华、舞阳县市场监督管理局局长郭惠杰、教育局局长徐胜克等相关负责人陪同。
相关人员安排工作
督查组一行先后深入舞阳一高、舞阳县示范幼儿园、小花盆餐饮吴城店、吴城二中、辛安实验学校等地,检查各学校食堂、集体聚餐承办单位加工操作现场,询问了加工操作人员食品安全操作技能,查看了学校各项食品安全管理制度建设情况,详细了解学校食品安全管理工作开展落实情况。检查后,督察组对舞阳县校园食品安全管理工作给与了充分的肯定,对检查中存在的问题进行了反馈。
检查工作进行中
督查组要求,要深刻汲取近期学校食品安全事故教训,不断完善各项管理制度,落实主体责任,规范加工操作,全力保障学校食品安全不出任何问题。
要健全管理机制。要强化学校校园食品安全主体责任意识,建立健全学校食品安全管理体系,不断完善校(园)长陪餐等制度,把管理责任落到实处,增强应急处置能力,确保主体责任落实到位。
督查组查看食品安全管理
要严把采购、加工、消毒等关键关口。严格落实从业人员健康管理、食材采购索证索票、餐饮具洗消保洁等各项规范化管理要求,不断了解师生需求,既要保证食品安全,又要做到营养丰富。
要强化监管工作。监管部门既要从严执法,打击各类违法违规行为,又要加强指导培训,帮助经营单位提高经营水平,从根本上保障校园食品安全不出任何问题。