摘要：近日，以老母猪肉冒充知名品牌牛肉销售一案被长春市公安局食药环侦支队侦破，消除了食品安全隐患，切实保护消费者的合法权益。
中国食品安全网讯（王志辉 延明泽） 近日，长春市公安局食药环侦支队经过细致工作，破获非法生产、销售伪劣产品案件，以老母猪肉冒充知名品牌牛肉销售数额达70余万元的嫌疑人张某刚、唐某华被依法采取刑事强制措施。
2020年6月1日，食药环侦支队接到报案，从2019年12月份以来，吉林省某知名牛肉生产加工企业多次接到顾客投诉 “买到假的该品牌牛肉”。经确认，该销售渠道来自于名为“品牌牛肉批发零售，招合作团长” 微信号。
打击涉企违法犯罪，服务长春经济发展、保护民营企业合法权益，长春公安义不容辞。食药环侦支队立即成立专班对举报线索进行调查，近日，民警联合长春市市场监管食品稽查分局工作人员对位于长春市宽城区北凯旋路某小区牛肉干坊检查发现该商铺法人唐某华和杨某刚及两名工人正在使用鲜猪血涂抹到猪肉上用风扇吹干的方式假冒吉林省某知名品牌牛肉进行销售，现场查获成品“鲜牛肉”800余斤，查获“动物检疫合格证明”及账本若干。经审讯，二人对非法利用老母猪肉涂抹鲜猪血冒充牛肉销售达70余万元的犯罪事实供认不讳。
目前，案件正在进一步审理中。
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