中国食品安全网讯 （记者 连待待 戴正聪） 近阶段，临海市市场监督管理局围绕“效率高、风险低、责任清、职权明”的工作目标，全面狠抓食品生产经营单位主体责任落实工作，牢固树立食品生产经营单位是食品安全“第一责任人”意识，全面提升全市食品生产经营单位主体责任意识和食品安全整体水平。
食品生产经营单位主体责任自查清单
列清单、明要求，夯实主体责任落实基础。在食品生产企业自查清单基础上，该局根据《食品安全法》等相关法律法规要求，将食品生产经营主体按大型商超、食品小作坊、农贸（批）市场主办方、食品批发企业、连锁便利店（学校超市）、小食杂店进行分类，“量身定做”食品安全主体责任手册，从主体资格、人员管理、生产加工（经营）场所、设施设备、进货采购、食品贮存等多方面对主体责任要求进行明确，要求食品生产经营单位定期对照清单手册进行自查。截至目前，已发放主体责任清单手册8800本。
大中型商超食品安全主体责任落实推进会
抓培训、重指导，提升主体责任落实能力。该局对食品生产经营单位多次召开培训会、座谈会，重点对主体责任自查清单内容进行解读，并安排相应的食品安全知识考核。促使食品生产经营单位对食品安全重要性的思想认识到位、主体责任自查到位、检查整改到位。该局召开大中型商超食品安全主体责任落实工作推进会，副局长陈仕彬，各所（分局）分管负责人以及26家大中型商超参加，食品安全监管科结合前段时间检查情况，对商超食品安全管理中存在的薄弱环节和普遍性问题进行了通报，并对《商超主体责任自查清单》进行了解读，对食品安全管理员进行了食品安全知识考核；对十足、供销社、台师苑、成悦等连锁便利店（校园超市）开展食品安全主体责任培训会，对其主体责任自查清单及食品安全法实施条例部分条款进行解读，要求连锁便利店（校园超市）负责人、食品安全管理员对照标准严格开展自查，落实食品安全主体责任；邵家渡市场监管所联合邵家渡街道食安办对辖区的小超市、小作坊组织食品安全主体责任知识培训；对商超主体责任自查落实情况进行现场指导；对食品生产企业进行5S创建和主体责任自查工作现场指导；食品生产企业食品安全管理员在手机app内进行线上考试；食品安全监管科组织召开生产企业食品安全主体责任落实推进暨相关食品安全整治行动部署会，全市食品生产企业负责人、食品安全管理人员及各所分管所长和业务联系人参加了会议，三家企业负责人做了食品安全主体责任落实情况报告，副书记陈仕彬对食品生产企业主体责任落实工作及食品监管工作提出了明确的要求。食品安全监管科对上半年食品生产企业监管中发现的问题进行了通报，并进行了原因分析，会议对企业主体责任自查的频次、自查报告提交的时间进行强调，对相关食品安全整治行动进行再部署，与会人员还共同学习了《食品安全实施条例》、《食品生产许可管理办法》相关条款。
执法人员对食品经营单位开展检查
重巡查，强监管，逼企业主体责任落实。搭建局科室、基层所（分局）、网格员（协管员）三级监管网络体系，积极开展执法人员、网格员监管业务能力培训，同时以食安办牵头每季度对各镇街辖区食品生产经营单位随机进行抽查，有效地加大了日常巡查监管的频率和力度，对检查中发现的生产经营单位存在的食品安全轻微违法违规的小问题、小隐患，通过对企业负责人进行约谈教育、及时发放责令整改通知书，限期进行整改并上报整改情况等方式，对企业主体实施“早问责、小问责、初问责”，上半年全局共发放各类食品安全责令整改通书200余份，倒逼食品生产经营单位主体责任落实，有效地消除了食品安全隐患。
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